Att bemästra Halloween: Fakta om pumpautskärning och näring i fröer Den krispiga höstluften förebådar Halloween och med den den urgamla traditionen att tälja pumpor. Men när de ljusa leendena har försvunnit och de läskiga festligheterna har lagt sig undrar många vad de ska göra med fröna och den utskurna pumpan. Frukta inte, för vi har tagit fram en guide som inte bara hjälper dig att skära ut din pumpa utan även att ta tillvara på varje del av denna höstskatt. Nu kör vi igång! 01. Konsten att skära ut en pumpa 02. Hur länge håller en utskuren pumpa? 03. Vad ska man göra med pumpafrön? Konsten att snida pumpa Att välja rätt pumpa är det första steget mot en lyckad carving. Leta efter en som är slät, välformad och en duk av orange som väntar på din kreativitet. Verktygen är också viktiga; med ett bra täljset kan du tälja ut kusliga ansikten på nolltid. För mer inspiration om vad du kan göra med din pumpa, besök våra blogginlägg 'Hur man täljer en pumpa: Idéer och gratis stenciler' och 'Bortom snidning: Unika idéer för pumpadekoration'. De håller i lyktan för att guida dig genom den kreativa processen. Och kom ihåg, säkerheten först! Se till att din arbetsyta är stabil och att dina händer är stadiga. Hur länge håller en utskuren pumpa? När din pumpa har förvandlats till en glödande Jack-o'-lantern blir dess livslängd en tickande klocka. I genomsnitt kan en snidad pumpa hålla allt från 5 till 7 dagar, beroende på olika faktorer. Miljön spelar en viktig roll: svalare och torrare klimat tenderar att bevara pumpor längre, medan varmare och fuktigare förhållanden kan påskynda nedbrytningsprocessen. För att hålla den fräsch kan du spraya den med en mild blekmedelslösning för att motverka mögel och förvara den på en sval och torr plats. Naturen har dock sin gång. När din pumpa börjar hänga, vissna eller visa tecken på mögel är det dags att ta den ur bruk för Halloween. Vad ska man göra med pumpafrön? Det enkla pumpafröet, som ofta förbises när det är spännande att tälja, är en dold pärla som väntar på att bli upptäckt. När du har skurit din pumpa hittar du en skattkista av dessa frön inbäddad i den. Börja med att separera fröna från den trådiga fruktmassan. Ett snabbt tips: att använda ett durkslag kan göra denna process till en lek. När du har separerat dem, skölj dem ordentligt för att ta bort eventuella kvarvarande pumparester. Torka av dem med en kökshandduk och du är redo för nästa steg. Nu ska vi tillsätta lite smak. Vänd fröna i en blandning av olivolja, salt och andra kryddor som du tycker om. Några populära val inkluderar vitlökspulver, rökt paprika eller till och med ett strössel kanel och socker för dem med en söt tand. Sprid ut dem jämnt på ett bakplåtspapper och se till att de ligger i ett enda lager för jämn rostning. Sätt in dem i en förvärmd ugn på 180 °C (350 °F) och rosta i 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och har en härlig krispighet. Kom ihåg att röra om halvvägs för att få en jämn rostning. När de är klara, låt dem svalna och förvara dem i en lufttät behållare. Dessa rostade frön är ett perfekt mellanmål medan du tittar på din favoritfilm om Halloween eller kan strösslas över sallader och soppor för extra krispighet. Pumpakärnor är inte bara goda, de är också ett kraftverk av näringsämnen. De är rika på magnesium, zink och fettsyror, som är bra för hjärtat, immunsystemet och till och med hjälper till att få en vilsam natts sömn. Halloween handlar inte bara om läskiga sniderier; det handlar om att omfamna hela upplevelsen. Från att skära ut din pumpa till att rosta fröna finns det mycket roligt och lärorikt att göra. Så när du karvar ut kusliga ansikten, kom ihåg att en pumpa är mer än vad ögat ser. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev Har du missat våra senaste skatter? Nu behöver du inte göra det längre! Registrera dig och håll dig uppdaterad med Flying Tiger Copenhagen. Registrera dig här