Mesa de primavera Se trata de usar ingredientes ligeros, frescos y sabrosos. Incorporar verduras, frutas y hierbas de temporada en tu menú garantiza una comida deliciosa y visualmente atractiva. La temporada exige platos coloridos, refrescantes y fáciles de preparar que realcen los sabores naturales y enriquezcan la experiencia gastronómica. Ya sea que estés planeando una cena informal entre semana o una elegante reunión de fin de semana, aprovechar al máximo la abundancia de la primavera te permite crear platos vibrantes y nutritivos. Desde verduras frescas hasta delicias cítricas, la combinación de ingredientes frescos y una presentación visualmente impactante crea una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.
Ideas para un menú de primavera: Empieza con una ensalada fresca de cítricos y hierbas, con verduras de hoja verde, rábanos y un aderezo de limón cítrico, que aportará el equilibrio perfecto entre frescura y sabor a tu mesa. Sirve una tarta de verduras de primavera con espárragos, queso de cabra y tomates cherry para un plato vibrante y elegante que realza los mejores productos de temporada. Como plato principal, considera un pollo asado con hierbas y limón, cocinado a fuego lento a la perfección con romero y tomillo aromáticos, o un pescado a la plancha con verduras de temporada, servido con una delicada salsa de vino blanco. Acompaña con un refrescante spritz de flor de saúco o un té helado con infusión de cítricos, adornado con menta fresca y flores comestibles para un toque de elegancia. Incluir una salsa ligera de yogur con pepino y eneldo como acompañamiento realza la comida con un contraste refrescante, perfecto para una cálida tarde de primavera. De postre, una tarta de fresas, una tarta de limón o unas magdalenas de miel y lavanda añaden un toque dulce y delicado a tu reunión primaveral. Considere incorporar jarabes florales para rociar sobre los postres, u ofrecer mini pavlovas cubiertas con frutos rojos de temporada y crema batida para un capricho ligero pero a la vez exquisito. Sírvalas en tazones y platos de colores pastel, creando una presentación elegante y festiva que refleja la alegría de la primavera. La cristalería decorativa con estampados florales puede realzar la presentación de bebidas refrescantes y cócteles ligeros, dándoles un toque especial. Realce su experiencia de postres con una tabla de maridaje de frutas y quesos, con delicado panal, higos frescos y quesos suaves, dispuesta en una bandeja rústica de madera para capturar la esencia de la indulgencia primaveral.