Cupcakes mortalmente deliciosos

O Halloween é o momento perfeito para marcar um encontro de cozedura com os seus filhos. Leve-o com bolos atraentes e deixe que o sangue comestível seja a cereja no bolo.

Chocolate olho / Disponível apenas na loja

Ingredientes

Para a massa do bolo:
Aprox. 200 g de abóbora
2 ovos
75 g de açúcar
75 g de açúcar castanho
100 ml de óleo vegetal
1 vagem de baunilha
1 colher de chá de canela
½ tsp gengibre moído
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
120 g de farinha simples

Para o congelamento:
200 g de açúcar de confeiteiro
100 g de manteiga, amolecida
200 g de creme de queijo
1 colher de chá de sumo de limão

Cobertura assustadora:
Corante alimentar vermelho (ou sangue falso comestível)
Olho de chocolate

Como

  1. 1. Retirar a pele e as sementes da abóbora e cortá-la em pequenos pedaços.
    2. Ferver os pedaços de abóbora em água quente. Quando a abóbora estiver mole (após cerca de 15-20 minutos), drenar a água da frigideira e triturar a abóbora com um garfo.
    3. Numa tigela limpa, misturar os ovos, açúcar e baunilha até ficar arejada e branca.
    4. Numa nova tigela, misturar todos os ingredientes secos e adicionar o óleo.
    5. Acrescentar os ovos, açúcar e mistura de baunilha aos ingredientes secos.
    6. Acrescentar o puré de abóbora à massa e mexer.
    7. Verter a massa para os moldes para bolos.
    8. Cozer os bolos durante 11-15 minutos num forno pré-aquecido a 175°C.
    9. Bater o açúcar em pó juntamente com a manteiga amolecida durante cerca de 3 minutos até ficar leve e fofo.
    10. Juntar o queijo creme e o sumo de limão e chicotear tudo junto.
    11. Uma vez que os bolinhos tenham terminado de cozinhar e arrefecido, é altura de adicionar a cobertura.
    12. Agora, pode optar por adicionar algum corante alimentar vermelho ao congelamento ou tentar fazer algum sangue falso artesanal. Ver o nosso tutorial abaixo.
    13. Acrescentar o olho de chocolate por cima e servir.
Obtenha aqui a nossa receita de sangue falso