Enkel middag i én panne for travle hverdagskvelder

Oppskriften på middag i én panne er et must for travle husholdninger. Den forenkler matlagingen samtidig som den gir balanserte og smakfulle måltider med minimal rengjøring.

Måltider i én panne gjør hverdagsmakingen enklere, raskere og morsommere. Kort sagt, det er et enkelt, balansert måltid med minimal innsats.

Et måltid i én panne er en oppskrift der alle ingrediensene tilberedes sammen på et enkelt brett eller en ildfast form, noe som gjør tilberedningen enkel og rengjøringen rask.

- Minimal opprydding

- Tidsbesparende matlaging

- Flott for matlaging

- Balanserte måltider i én rett

- 2 kyllingbryst, i skiver (eller 250 g fast tofu)

- 2 paprikaer, hakket

- 1 squash, i skiver

- 1 rødløk, kuttet i båter

- 200 g småpoteter, delt i to

- 3 ss olivenolje

- 1 ts paprika

- 1 ts tørket oregano

- Salt og sort pepper, etter smak

Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30–40 minutter
Serverer: 4

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen Forvarm ovnen til 200 °C (180 °C varmluft). Dette sikrer jevn steking og hjelper grønnsakene med å bli stekt i stedet for å dampe.

2. Klargjør ingrediensene Vask og hakk alle grønnsakene i jevnstore biter. Skjær kyllingen i strimler eller terninger slik at den stekes like raskt som grønnsakene.

3. Legg ut på et stekebrett Legg alle ingrediensene på et stort stekebrett eller en ildfast form. Fordel alt utover i et enkelt lag for å sikre god steking.

4. Krydre og bland Drypp over olivenolje, og tilsett deretter paprika, oregano, salt og pepper. Bland alt sammen direkte på brettet slik at det dekkes jevnt.

5. Stek i ovnen Stek i 30–40 minutter, snu halvveis. Kyllingen skal være gjennomstekt og grønnsakene møre med litt sprø kanter.

6. Sjekk og server Forsikre deg om at kyllingen er gjennomstekt (ikke rosa inni).

Server umiddelbart mens den er varm.

- Bruk sesongens grønnsaker

- Tilsett urter eller krydder

- Tilsett sitronsaft før servering for friskhet

- Bytt ut kylling med tofu eller kikerter med et vegetarisk alternativ
- Skjær ingrediensene jevnt for jevn tilberedning

- Bruk bakepapir for enkel rengjøring

- Unngå å overfylle brettet

- Oppbevar rester i matbeholdere til rask lunsj eller middag.
- Organiser kjøkkenet ditt med oppbevaringsløsninger for å effektivisere matlagingen.

- Stekebrett

- Skjærebrett

- Kjøkkenkniver

- Oppbevaringscontainere

- Kjøkkenorganisatorer