Smrteľne chutné cupcakes

Halloween je ideálny čas na to, aby ste si s deťmi dohodli rande pri pečení. Urobte si ho s pútavými koláčikmi a ako čerešničku na torte nechajte jedlú krv.

Čokoládové oko / K dispozícii len v obchode

Zloženie

Na tortové cesto:
Približne 200 g tekvice
2 vajcia
75 g cukru
75 g hnedého cukru
100 ml rastlinného oleja
1 vanilkový struk
1 lyžička škorice
½ lyžičky mletého zázvoru
1 lyžička sódy bikarbóny
120 g hladkej múky

Na polevu:
200 g práškového cukru
100 g zmäknutého masla
200 g krémového syra
1 lyžička citrónovej šťavy

Strašidelná poleva:
Červené potravinárske farbivo (alebo jedlá umelá krv)
Čokoládové oko

Ako na to

  1. 1. Z tekvice odstráňte šupku a semienka a nakrájajte ju na malé kúsky.
    2. Kúsky tekvice uvarte v horúcej vode. Keď je tekvica mäkká (asi po 15 - 20 minútach), vodu z hrnca sceďte a tekvicu roztlačte vidličkou.
    3. V čistej miske zmiešajte vajcia, cukor a vanilku, až kým nebude hmota vzdušná a biela.
    4. V novej miske zmiešajte všetky suché prísady a pridajte olej.
    5. K suchým prísadám pridajte vajcia, cukor a vanilkovú zmes.
    6. Do cesta pridajte roztlačenú tekvicu a premiešajte.
    7. Cesto nalejte do formičiek na koláčiky.
    8. Koláčiky pečte 11-15 minút v predhriatej rúre pri 175 °C.
    9. Vyšľahajte práškový cukor spolu so zmäknutým maslom približne 3 minúty, kým nie je ľahký a nadýchaný.
    10. Pridáme smotanový syr a citrónovú šťavu a všetko spolu vyšľaháme.
    11. Keď sa košíčky dopečú a vychladnú, je čas pridať polevu.
    12. Teraz sa môžete rozhodnúť pridať do polevy červené potravinárske farbivo alebo skúsiť vyrobiť domácu falošnú krv. Pozrite si náš návod nižšie.
    13. Na vrch pridajte čokoládové oko a podávajte.
Získajte náš recept na falošnú krv tu