Makkelijk eenpansgerecht voor drukke doordeweekse avonden

Dit eenpansgerecht is een absolute aanrader voor drukke gezinnen. Het maakt koken eenvoudiger en levert tegelijkertijd evenwichtige, smaakvolle maaltijden op met minimale afwas.

Eenpansgerechten maken koken in het dagelijks leven eenvoudiger, sneller en leuker. Kortom, het is een simpele, evenwichtige maaltijd met minimale inspanning.

Een eenpansgerecht is een recept waarbij alle ingrediënten samen op één bakplaat of in één ovenschaal worden bereid, waardoor de bereiding eenvoudig is en het opruimen snel gaat.

- Minimale opruiming

- Tijdbesparend koken

- Ideaal voor het voorbereiden van maaltijden

- Evenwichtige maaltijden in één gerecht

- 2 kipfilets, in plakjes gesneden (of 250 g stevige tofu)

- 2 paprika's, fijngehakt

- 1 courgette, in plakjes

- 1 rode ui, in partjes gesneden

- 200 g kleine aardappelen, gehalveerd

- 3 eetlepels olijfolie

- 1 theelepel paprika

- 1 theelepel gedroogde oregano

- Zout en zwarte peper, naar smaak

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30-40 minuten
Porties: 4

Instructies

1. Verwarm de oven voor. Verwarm uw oven voor op 200 °C (180 °C met ventilator). Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en helpt groenten te roosteren in plaats van te stomen.

2. Ingrediënten voorbereiden Was en snijd alle groenten in gelijkmatige stukken. Snijd de kip in reepjes of blokjes, zodat deze tegelijk met de groenten gaart.

3. Verdeel de ingrediënten over een bakplaat. Leg alle ingrediënten op een grote bakplaat of ovenschaal. Spreid alles uit in een enkele laag, zodat het goed kan roosteren.

4. Kruiden en mengen: Besprenkel met olijfolie en voeg paprikapoeder, oregano, zout en peper toe. Meng alles direct op de bakplaat goed door elkaar zodat alles gelijkmatig bedekt is.

5. Roosteren in de oven: Bak 30-40 minuten en keer halverwege om. De kip moet volledig gaar zijn en de groenten zacht met licht knapperige randjes.

6. Controleren en serveren Zorg ervoor dat de kip gaar is (geen roze stukjes meer vanbinnen).

Serveer direct, zolang het nog warm is.

- Gebruik seizoensgroenten

- Voeg kruiden of specerijen toe

- Voeg voor het serveren citroensap toe voor extra frisheid.

- Vervang de kip door tofu of kikkererwten voor een vegetarische optie.
- Snijd de ingrediënten gelijkmatig voor een gelijkmatige bereiding

- Gebruik bakpapier voor een gemakkelijke schoonmaak.

- Voorkom dat de schaal te vol raakt.

- Bewaar restjes in bewaardozen voor snelle lunches of diners.
- Organiseer je keuken met handige opbergoplossingen om het koken te stroomlijnen.

- Bakplaten

- Snijplanken

- Keukenmessen

- Opbergen containers

- Keukenorganizers