Hornea tus propios hombres de jengibre: Una actividad acogedora y divertida para todos. Hay algo innegablemente mágico en la repostería durante las fiestas, especialmente cuando se trata de hacer tus propios hombres de jengibre. Las galletas de jengibre son la opción perfecta, tanto para una noche de repostería con amigos como para una divertida actividad dominical en familia. No sólo son deliciosas, sino también divertidísimas de decorar, lo que las convierte en una forma estupenda de estrechar lazos y crear recuerdos duraderos. En este post, le guiaremos a través de una sencilla pero deliciosa receta de galletas de jengibre que seguro que será un éxito en cualquier cocina europea. ¡A hornear! 01. Utensilios de cocina necesarios 02. Receta de pan de jengibre 03. Cómo guardar las galletas Utensilios de cocina necesarios Antes de empezar con la receta, asegúrate de que tienes a mano todos los utensilios necesarios. Necesitarás un bol, una batidora, rodillo, cortapastasbandejas para hornear y papel pergamino. Y no lo olvides: hornear no es sólo hacer galletas, ¡también es una experiencia! Así que, ¿por qué no hacerlo aún más especial con nuestros delantales a juego para niños y adultos? No sólo son prácticos, sino que también añaden un toque extra de diversión a tu sesión de repostería. Receta de pan de jengibre Ingredientes 350 g de harina común 100 g de azúcar moreno 1 cucharada de canela molida 1 cucharada de jengibre molido 1/2 cucharadita de clavo molido 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 125 g de mantequilla sin sal, ablandada 175 g de melaza o sirope negro 2 cucharadas de leche Glaseado (opcional) 200 g de azúcar en polvo 2-4 cucharadas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla Comida colorante (opcional) Decoración geles y sprinkles (opcional) Instrucciones 1) Preparar los ingredientes secos: En un bol grande, bata la harina, el azúcar moreno, la canela, el jengibre, el clavo, la sal y el bicarbonato hasta que estén bien mezclados. 2) Incorporar la mantequilla: Añadir la mantequilla reblandecida a la mezcla de harina. Utilice un cortapastas o los dedos para mezclar la mantequilla con los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. 3) Añadir el sirope y la leche: En un bol pequeño, bata el sirope y la leche. Viértalo en la mezcla de harina y mantequilla y mezcle hasta que la masa se integre. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de leche. 4) Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra las bandejas para hornear con papel pergamino. 5) Enfría y enrolla: Divida la masa por la mitad, aplánela en discos y envuélvala en film transparente. Déjela enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora o toda la noche. Después de enfriar la masa, extiéndala con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor aproximado de 6 mm. Si utiliza una rodillo y no tienes una regla a mano, procura que el grosor sea un poco menor que la anchura de un lápiz normal. 6) Recorta las formas: Aquí empieza la diversión. Con nuestra variedad de kits de repostería y juegos de cortapastaspuede elegir hacer el clásico hombre de jengibreun encantador casa de pan de jengibreo galletas redondas con Navidad especiales. ¡Dé rienda suelta a su creatividad! 7) Hornea y enfría: Hornear durante 8-10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla de alambre para permitir que las galletas se enfríen completamente antes del siguiente paso - ¡decoración! 8) Decorar con alegría: Para el glaseado, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Ajuste la consistencia añadiendo más leche o azúcar según sea necesario. Divida el glaseado en cuencos y añada colorante alimentario si lo desea. Utilice una manga pastelera o una pequeña bolsa con cierre de cremallera con la esquina recortada para decorar las galletas. Y no olvide añadir un toque de magia con nuestro geles decorativos y sprinkles. Tanto si buscas un aspecto clásico como algo más caprichoso, nuestras decoraciones harán que tus galletas destaquen. Una vez que el glaseado se haya endurecido, las galletas de jengibre estarán listas para disfrutarlas. Cómo guardar las galletas Una vez que las galletas de jengibre están decoradas y han cuajado por completo, es importante conservarlas adecuadamente para mantener su frescura. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Suelen conservarse frescas hasta dos semanas, pero seamos sinceros: son tan deliciosas que puede que no duren tanto. Hornear galletas de jengibre es algo más que una actividad culinaria: es una forma de crear recuerdos cálidos y festivos. Tanto si tienes experiencia como si es la primera vez que lo intentas, el placer de hornear, decorar y compartir estas galletas es una experiencia maravillosa. Así que coge tu delantal, reúne a tus seres queridos y prepárate para una deliciosa aventura de repostería. Suscríbete a nuestra newsletter ¡Únete a la diversión en la cocina! 🍪 Suscríbete a nuestra newsletter para recibir las recetas más sabrosas y las ofertas más dulces directamente en tu bandeja de entrada. Regístrate aquí