Att bemästra Halloween: Pumpautskärning och näringsfakta om frön Den friska höstluften förebådar Halloween och med den den urgamla traditionen att karva i pumpor. Men när väl de stora leendena lyser upp och de spöklika festligheterna är över, undrar många vad de ska göra med fröna och den karvade pumpan. Frukta inte, för vi har tagit fram en guide som inte bara hjälper dig att karva din pumpa utan också att ta tillvara varje del av denna höstliga skatt. Nu kör vi! 01. Konsten att karva pumpa 02. Hur länge håller en snidad pumpa? 03. Vad ska man göra med pumpafrön? Konsten att snida pumpor Att välja rätt pumpa är det första steget mot en lyckad karvning. Leta efter en som är slät, välformad och en duk av orange som väntar på din kreativitet. Verktygen är också avgörande: en bra täljset kommer att få dig att skära ut kusliga ansikten på nolltid. För mer inspiration om vad du kan göra med din pumpa, besök våra blogginlägg 'Hur man karvar en pumpa: Idéer och gratis stenciler' och 'Mer än bara karva: Unika idéer för att dekorera pumpor'. De håller i lyktan och guidar dig genom den kreativa processen. Och kom ihåg, säkerheten först! Se till att din arbetsyta är stabil och att dina händer är stadiga. Hur länge håller en snidad pumpa? När din pumpa har förvandlats till en lysande jack-o'-lantern blir dess livslängd en tickande klocka. I genomsnitt kan en skulpterad pumpa hålla mellan 5 och 7 dagar, beroende på olika faktorer. Miljön spelar en viktig roll: svalare och torrare klimat tenderar att bevara pumporna längre, medan varmare och fuktigare förhållanden kan påskynda nedbrytningsprocessen. För att hålla den fräsch kan du spraya den med en mild blekmedelslösning för att motverka mögel och förvara den på en sval och torr plats. Naturen har dock sin gång. När din pumpa börjar bli hängig, vissna eller visa tecken på mögel är det dags att pensionera den från Halloween. Vad ska jag göra med pumpafrön? Det enkla pumpafröet, som ofta förbises i all spänning när man karvar, är en dold pärla som väntar på att bli upptäckt. När du har skurit din pumpa hittar du en skatt av dessa frön inuti. Börja med att separera fröna från den trådiga fruktköttet. Ett tips är att använda ett durkslag för att göra detta enkelt. När du har separerat fröna sköljer du dem ordentligt för att avlägsna eventuella rester av pumpa. Torka av dem med en kökshandduk så är du redo för nästa steg. Nu ska vi tillsätta lite smak. Vänd fröna i en blandning av olivolja, salt och eventuella andra kryddor. Några populära val är vitlökspulver, rökt paprika eller till och med lite kanel och socker för den som gillar sött. Sprid ut dem jämnt på en bakplåt och se till att de ligger i ett enda lager för jämn rostning. Sätt in dem i en förvärmd ugn på 180°C (350°F) och rosta i 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och har en härlig krispighet. Rör om efter halva tiden så att rostningen blir jämn. Låt dem svalna och förvara dem i en lufttät behållare. De rostade fröna är ett perfekt mellanmål när du tittar på din favoritfilm om Halloween eller kan strös över sallader och soppor för en extra krispig smak. Pumpafrön är inte bara goda, de är också ett kraftpaket av näringsämnen. De är rika på magnesium, zink och fettsyror, som är bra för hjärtat och immunförsvaret och till och med hjälper till att få en god natts sömn. Halloween handlar inte bara om läskiga utskärningar, det handlar om att ta vara på hela upplevelsen. Från att karva din pumpa till att rosta fröna finns det mycket roligt och lärorikt att göra. Så när du karvar ut kusliga ansikten, kom ihåg att det är mer med en pumpa än vad ögat ser. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev Har du missat våra senaste skatter? Inte nu längre! Registrera dig och håll dig uppdaterad med Flying Tiger Copenhagen. Registrera dig här