Upečte si vlastné perníky: Príjemná a zábavná aktivita pre každého! Na pečení počas sviatkov je niečo nesporne čarovné, najmä ak ide o výrobu vlastných perníkov. Či už plánujete večerné pečenie s priateľmi alebo zábavnú nedeľnú aktivitu s rodinou, perníky sú ideálnou voľbou. Sú nielen chutné, ale aj zábavné na zdobenie, čo z nich robí skvelý spôsob, ako sa zblížiť a vytvoriť si trvalé spomienky. V tomto príspevku vás prevedieme jednoduchým, ale rozkošným receptom na perníčky, ktoré sa určite stanú hitom v každej európskej kuchyni. Poďme piecť! 01. Kuchynské pomôcky, ktoré budete potrebovať 02. Recept na perníky 03. Ako skladovať sušienky Kuchynské pomôcky, ktoré budete potrebovať Skôr ako sa pustíme do receptu, uistite sa, že máte po ruke všetky potrebné pomôcky. Budete potrebovať misu na miešanie, šľahač, valček, vykrajovače na sušienky, plechy na pečenie a pergamenový papier. A nezabudnite - pečenie nie je len o sušienkach, ale aj o zážitkoch! Tak prečo si ho neurobiť výnimočným s našimi vhodnými zásterami pre deti a . dospelí? Nie sú len praktické, ale dodajú vášmu pečeniu aj ďalší nádych zábavy. Recept na perníky Ingrediencie 350 g hladkej múky 100 g hnedého cukru 1 PL mletej škorice 1 PL mletého zázvoru 1/2 lyžičky mletého klinčeka 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 125 g nesoleného zmäknutého masla 175 g liehoviny alebo tmavého sirupu 2 lyžice mlieka Poleva (voliteľná) 200 g práškového cukru 2-4 lyžice mlieka 1 lyžička vanilkového extraktu Potravinárske farbivo (nepovinné) Gély na zdobenie a posyp (voliteľné) Pokyny 1) Pripravte si suché prísady: Vo veľkej miske zmiešajte múku, hnedý cukor, škoricu, zázvor, klinčeky, soľ a sódu bikarbónu. 2) Vmiešajte maslo: Pridajte zmäknuté maslo do múčnej zmesi. Pomocou noža na cesto alebo prstov vmiešajte maslo do suchých prísad, kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. 3) Pridajte sirup a mlieko: V malej miske vyšľahajte sirup a mlieko. Prilejte to do zmesi múky a masla a miešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je cesto príliš suché, pridajte ešte trochu mlieka. 4) Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 175 °C a plechy na pečenie vyložte pergamenovým papierom. 5) Vychladnite a zrolujte: Rozdeľte cesto na polovicu, sploštite ho na disky a zabaľte do fólie. Chladíme v chladničke aspoň 1 hodinu alebo cez noc. Po vychladnutí cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej ploche na hrúbku asi 6 mm (1/4 palca). Ak používate valček a nemáte po ruke pravítko, snažte sa o hrúbku, ktorá je len o niečo menšia ako šírka štandardnej ceruzky. 6) Vystrihnite si tvary: Tu sa začína skutočná zábava! S našou ponukou sady na pečenie a . sady vykrajovačiek na sušienky, môžete sa rozhodnúť pre klasické perníkového mužíka, pôvabný perníkový domčekalebo okrúhle sušienky so špeciálnymi vianočnými vzormi. Nechajte sa unášať svojou kreativitou! 7) Upečte a nechajte vychladnúť: Pečte 8-10 minút alebo kým okraje nezačnú hnednúť. Nechajte koláčiky niekoľko minút vychladnúť na plechu a potom ich preložte na mriežku, aby mohli úplne vychladnúť pred ďalším krokom - zdobením! 8) Zdobenie s radosťou: Na polevu zmiešajte práškový cukor, mlieko a vanilkový extrakt do hladka. Podľa potreby upravte konzistenciu pridaním väčšieho množstva mlieka alebo cukru. Polevu rozdeľte do misiek a podľa potreby pridajte potravinárske farbivo. Na zdobenie sušienok použite vrecúško s potrubím alebo malé vrecúško so zipsom s odstrihnutým rohom. A nezabudnite pridať kúsok kúzla pomocou nášho dekoratívnymi gélmi a . posypy. Naše dekorácie pomôžu vašim koláčikom vyniknúť, či už chcete klasický vzhľad alebo niečo viac rozmarné. Po stuhnutí polevy sú vaše perníčky pripravené na vychutnanie! Ako skladovať sušienky Keď sú vaše perníčky ozdobené a úplne stuhnuté, je dôležité ich správne skladovať, aby si zachovali svoju čerstvosť. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Zvyčajne vydržia čerstvé až dva týždne, ale povedzme si úprimne - sú také chutné, že tak dlho vydržať nemusia! Pečenie perníkov je viac než len kulinárska činnosť; je to spôsob, ako si vytvoriť hrejivé, sviatočné spomienky. Či už ste skúsený pekár, alebo to skúšate prvýkrát, radosť z pečenia, zdobenia a zdieľania týchto perníkov je nádherný zážitok. Takže si vezmite zásteru, zhromaždite svojich blízkych a pripravte sa na nádherné pekárske dobrodružstvo! Zaregistrujte sa na odber noviniek Pridajte sa k zábave v kuchyni! 🍪 Zaregistrujte sa na odber nášho newslettera a dostávajte tie najchutnejšie recepty a najsladšie ponuky priamo do svojej schránky! Zaregistrujte sa tu