Halálosan finom cupcakes

Halloween a tökéletes alkalom arra, hogy sütési randit szervezz a gyerekekkel. Vigye el szemet gyönyörködtető cupcake-ekkel, és hagyja, hogy ehető vér legyen a hab a tortán.

Csokoládé szem / Csak üzletben kapható

Hozzávalók

A süteménytésztához:
Kb. 200 g sütőtök
2 tojás
75 g cukor
75 g barna cukor
100 ml növényi olaj
1 vaníliarúd
1 teáskanál fahéj
½ teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál szódabikarbóna
120 g sima liszt

A cukormázhoz:
200 g porcukor
100 g vaj, lágyítva
200 g krémsajt
1 teáskanál citromlé

Ijesztő feltét:
Piros ételfesték (vagy ehető művér)
Csokoládé szem

Hogyan kell

  1. 1. Távolítsuk el a sütőtök héját és magjait, majd vágjuk apró darabokra.
    2. Forraljuk fel a tökdarabokat forró vízben. Ha a tök megpuhult (kb. 15-20 perc után), öntsük le a vizet a lábasból, és villával pépesítsük a tököt.
    3. Egy tiszta tálban keverjük össze a tojásokat, a cukrot és a vaníliát, amíg a tök levegős és fehér nem lesz.
    4. Egy új tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót, és adjuk hozzá az olajat.
    5. Adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot és a vaníliakeveréket a száraz hozzávalókhoz.
    6. Adjuk hozzá a tökpürét a tésztához, és keverjük össze.
    7. Öntsük a tésztát a muffinformákba.
    8. Süssük a muffinokat 11-15 percig 175 °C-ra előmelegített sütőben.
    9. A porcukrot a megpuhított vajjal együtt kb. 3 percig verjük világosra és habosra.
    10. Adjuk hozzá a krémsajtot és a citromlevet, és verjük fel az egészet.
    11. Miután a sütemények elkészültek és kihűltek, ideje hozzáadni a cukormázat.
    12. Most választhatsz, hogy vörös ételfestéket adsz a cukormázhoz, vagy megpróbálhatsz házilag művért készíteni. Lásd az alábbi útmutatónkat.
    13. Tegyük a csokoládészemet a tetejére, és tálaljuk.
A művér receptünket itt találja