Süsd meg a saját mézeskalácsfiguráidat! Hangulatos és szórakoztató tevékenység mindenkinek! Az ünnepi időszakban a sütésben van valami tagadhatatlanul varázslatos, különösen, ha saját mézeskalácsembereket készíthetsz. Akár egy baráti sütőestet tervezel, akár egy szórakoztató vasárnapi tevékenységet a családdal, a mézeskalács sütemények tökéletes választásnak bizonyulnak. Nemcsak finomak, de a díszítésük is nagyszerű élmény, így remek módja a kötődésnek és a maradandó emlékek megteremtésének. Ebben a bejegyzésben egy egyszerű, mégis elragadó mézeskalács sütireceptet mutatunk be, amely minden európai konyha slágere lesz. Süssünk! 01. Konyhai eszközök, amelyekre szükséged lesz 02. Mézeskalács recept 03. Hogyan kell tárolni a sütiket Konyhai eszközök, amelyekre szükséged lesz Mielőtt belevetnénk magunkat a receptbe, győződjünk meg róla, hogy minden szükséges kütyü kéznél van. Szükséged lesz egy keverőtálra, habverőre, sodrófa, süti kivágók, sütőlemezek és sütőpapír. És ne feledje - a sütés nem csak a sütikről szól, hanem az élményről is! Miért ne tenné tehát extra különlegessé a hozzá illő kötényeinkkel a következők számára gyerekek és a felnőttek? Nemcsak praktikusak, hanem egy kis plusz szórakozást is adnak a sütésnek. Mézeskalács recept Hozzávalók 350 g teljes kiőrlésű liszt 100g barna cukor 1 evőkanál őrölt fahéj 1 evőkanál őrölt gyömbér 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál szódabikarbóna 125 g sótlan vaj, lágyítva 175 g szirup vagy sötét szirup 2 evőkanál tej Cukormáz (nem kötelező) 200 g porcukor 2-4 evőkanál tej 1 teáskanál vanília kivonat ételfesték (nem kötelező) Díszítő zselék és szóróanyagok (opcionális) Utasítások 1) Készítsük elő a száraz hozzávalókat: A lisztet, a barna cukrot, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a sót és a szódabikarbónát egy nagy tálban jól keverjük össze. 2) Keverjük bele a vajat: Adjuk hozzá a megpuhított vajat a lisztes keverékhez. Egy pogácsavágóval vagy az ujjaiddal keverd a vajat a száraz hozzávalókhoz, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. 3) Adjuk hozzá a szirupot és a tejet: Egy kis tálban keverje össze a szirupot és a tejet. Öntsd ezt a liszt-vaj keverékhez, és addig keverd, amíg a tészta összeáll. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá még egy kis tejet. 4) Melegítsük elő a sütőt: Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra (350°F), és béleljük ki a sütőlemezeket sütőpapírral. 5) Hűtsük le és tekerjük fel: A tésztát ossza ketté, lapítsa korongokká, és csomagolja be fóliába. Hűtjük a hűtőszekrényben legalább 1 órán át vagy egy éjszakán át. Miután a tésztát lehűtöttük, enyhén lisztezett felületen tekerjük ki kb. 1/4 hüvelyk (6 mm) vastagságúra. Ha tésztát használ sodrófát használ és nincs kéznél vonalzó, törekedjen arra, hogy a vastagság csak egy kicsit legyen kisebb, mint egy normál ceruza szélessége. 6) Vágja ki a formákat: Itt kezdődik igazán a móka! A különféle sütő készletek és a süti kivágó készletek, választhatja a klasszikus mézeskalács ember, egy bájos mézeskalács házikó, vagy különleges karácsonyi mintákkal ellátott kerek süteményeket. Engedje szabadjára kreativitását! 7) Süssük és hűtsük ki: Süssük 8-10 percig, vagy amíg a szélek éppen csak barnulni kezdenek. Hagyjuk néhány percig hűlni a tepsiben, mielőtt átrakjuk egy rácsra, hogy a sütik teljesen kihűljenek a következő lépés előtt - a díszítés! 8) Örömmel díszíthetjük: A mázhoz keverjük össze a porcukrot, a tejet és a vaníliakivonatot simára. Az állagot szükség szerint további tej vagy cukor hozzáadásával állítsd be. Osszuk szét a mázat tálkákba, és ha szeretnénk, adjunk hozzá ételfestéket. A sütik díszítéséhez használjon csőzacskót vagy egy kis cipzáras zacskót, amelynek a sarkát levágta. És ne felejtsen el egy kis varázslatot hozzáadni a mi dekoratív zselékkel és szóróanyagok. Akár klasszikus megjelenést, akár valami szeszélyesebbet szeretne, a díszítéseink segítenek a süteményeknek kitűnni. Miután a máz megszilárdult, a mézeskalács sütik készen állnak az élvezetre! Hogyan kell tárolni a sütiket Miután a mézeskalács sütik feldíszültek és teljesen megszilárdultak, fontos, hogy megfelelően tárolja őket, hogy megőrizzék frissességüket. Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tartsa őket. Általában akár két hétig is frissek maradnak, de legyünk őszinték - annyira finomak, hogy lehet, hogy nem tartanak ki ennyi ideig! A mézeskalács sütik sütése több, mint egy kulináris tevékenység; meleg, ünnepi emlékeket teremthetünk vele. Akár tapasztalt sütő vagy, akár először próbálod ki, a sütés, a díszítés és a sütik megosztása csodálatos élményt nyújt. Szóval, ragadja meg a kötényét, gyűjtse össze szeretteit, és készüljön fel egy élvezetes sütési kalandra! Iratkozzon fel hírlevelünkre Csatlakozzon a konyhai mókához! 🍪 Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a legfinomabb recepteket és a legédesebb ajánlatokat egyenesen a postaládájába küldjük! Iratkozzon fel itt