3 karácsonyi finomság: Kandírozott mandula, csokoládéfák & cupcake receptek Üdvözöllek benneteket, kedves ünnepi ízek kedvelői! Ahogy a flitterek csillognak és a karácsonyi énekek betöltik a levegőt, itt az ideje, hogy felvegyük a szakácskalapunkat és kitáncoljunk a konyhába. Itt a Flying Tiger Copenhagen, mi az öröm és a vidámság szórása vagyunk, különösen az ünnepi szezonban. Ma a cukros csodák és vajas finomságok világába merülünk. Szóval, kössétek fel a kötényt, melegítsétek elő a sütőtöket, és induljunk el egy kulináris szánhúzásra olyan receptekkel, amelyek biztosan megénekeltetik az ízlelőbimbóitokat! Az összes sütőfelszerelést itt találja #1 Kandírozott mandula - mogyorós karácsonyi finomság Finom, kandírozott mandula, a karácsonyi vásár kvintesszenciája! Édes, ropogós bundájukkal és meleg, diós szívükkel ezek a kis gyöngyszemek éppúgy hozzátartoznak az ünnephez, mint a csillogó fények és a fagyöngy. Ingredients: 200 g egész mandula 150 g kristálycukor 1 teáskanál fahéj ½ teáskanál só 60 ml víz 1 teáskanál vanília kivonat Tálalási javaslat: Tegye őket egy ünnepi üvegbe, kössön rá egy szalagot, és voilá - tökéletes ehető ajándék! Keverje össze: Egy nagy serpenyőben keverjük össze a cukrot, a fahéjat, a sót és a vizet. Közepes lángon keverjük, amíg a cukor feloldódik. Dobjuk bele a mandulát, folyamatosan kevergetve, amíg alaposan bevonja, és a cukor kikristályosodik (homokosnak fog tűnni - ne essünk pánikba, ez a varázslat része!). Folytassuk a főzést kevergetve, amíg a cukor újra elolvad, és fényes, cukorkaszerű mázzal vonja be a mandulát. A mandulát terítsük szét egy pergamenre bélelt sütőlapon, hogy kihűljön. Próbáljon meg nem túl sokat rágcsálni! #2 Csokoládés karácsonyfa leveles tészta - ünnepi süteményjáték Következik egy olyan finomság, amelyet legalább annyira szórakoztató elkészíteni, mint megenni - egy csokoládéval töltött leveles tészta, amely karácsonyfa vagy csillag alakú! Ingredients: 2 lap leveles tészta Nutella vagy bármilyen csokoládékrém 1 felvert tojás (a tojáshabhoz) porcukor (a porozáshoz) Tésztaformázó extravaganza: Terítsünk ki egy leveles tésztalapot, és kenjünk rá egy bőséges réteg csokoládékrémet. Helyezzük rá a második lapot. Most engedje felcsillanni művészi oldalát - vágjon ki egy karácsonyfát, vagy ossza a karácsonyfát részekre, ahogy a bal oldali képen látható. Ha egy egész fát vág ki, akkor vágjon vízszintes csíkokat a két oldal mentén, a közepét érintetlenül hagyva. Csavarja meg az egyes csíkokat, hogy ágakat hozzon létre. Ecset tojásfestékkel, hogy aranyszínű legyen a fénye. Süssük 180°C-on 15-20 percig, amíg megpuffad és aranyszínű lesz. Ta-da: Porcukorral hintjük meg a havas hatás érdekében! #3 Karácsonyfa muffinok - az édesség erdeje Ünnepi ízutazásunk utolsó állomása egy miniatűr karácsonyfás cupcake-erdő! Csokoládés cupcakes recept Hozzávalók: A süteményt a következő módon készítjük el: 1: 1 és 3/4 csésze (220 g) teljes kiőrlésű liszt. 3/4 csésze (75g) cukrozatlan kakaópor 2 csésze (400 g) kristálycukor 1 és 1/2 teáskanál sütőpor 1 és 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten 1 csésze (240 ml) teljes tej, szobahőmérsékleten 1/2 csésze (120ml) növényi olaj 2 teáskanál tiszta vaníliakivonat 1 csésze (240ml) forró víz Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Használja a szilikonos sütőformákat vagy sütőforma a tökéletes cupcake-formához. Egy nagy tálban, keverjük össze a a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, a tejet, az olajat és a vaníliakivonatot a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg jól összeáll. Keverjük bele a forró vizet (a tészta híg lesz, de ez jó - nagyon nedvessé teszi a cupcake-et). Öntsük a tésztát a sütőformákba, körülbelül kétharmadig megtöltve azokat. Süssük 20-22 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a süteményeket néhány percig hűlni, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek, mielőtt megmázolnánk. Ha kihűlt, spirálszerűen csavarjuk fel a zöld cukormázat, hogy "fát" alkossunk. Zöld cukormáz recept Hozzávalók: 1: 1 csésze (225 g) sótlan vaj, lágyítva. 4 csésze (480 g) porcukor, szitálva. 2-3 evőkanál teljes tej vagy tejszín 1 teáskanál tiszta vaníliakivonat Zöld ételfesték (a zselés ételfesték a legjobb az élénk színekhez) Tálalási javaslat: Az ünnepi hangulat érdekében adjunk hozzá szóróanyagot vagy ehető csillámot, és minden "fa" tetejére tegyünk egy kis csillagdíszt. És miért ne rendezhetné el őket egy tálcán, hogy egy muffin karácsonyi erdőt alkossanak! Mázas móka: Egy nagy tálban közepes sebességen, elektromos keverővel krémesre verjük a vajat. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, csészénként, minden egyes hozzáadás után jól verjük. A keveréknek simának és krémesnek kell lennie. Verjük bele a vaníliakivonatot. Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt, evőkanalanként, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ezután egyadjunk hozzá apránként zöld ételfestéket, minden egyes hozzáadás után kevergetve, amíg el nem érjük a kívánt zöld árnyalatot. Ha a sütemények teljesen kihűltek, egy csillagcsöves szórófejjel ellátott szórófejes zacskó segítségével spirális mintázatban fújja a cukormázat a süteményekre, hogy "fa" kinézetű legyen. Tessék, kedves olvasók - három varázslatos recept, amellyel a karácsony ízét hozhatjátok otthonotokba. Akár tapasztalt pék, akár első ünnepi séf vagy, ezek a finomságok biztosan mosolyt és édességet fognak terjeszteni. Szívesen látnánk az alkotásaitokat, osszátok meg velünk az Instagramon a @flyingtiger használatával! Mi mindannyian a Flying Tiger Copenhagen, örömteli és ízletes ünnepi szezont kívánunk. Tartsátok melegen a sütőt és vidáman a lelketeket! 🎄🌟🧁 Iratkozzon fel hírlevelünkre Csatlakozzon ünnepi családunkhoz! Iratkozzon fel Flying Tiger Copenhagenhírlevelünkre, hogy egy kis örömöt és egy csipetnyi inspirációt kapjon postaládájába! Iratkozzon fel itt