Backen Sie Ihre eigenen Lebkuchenmänner: Eine gemütliche und lustige Aktivität für jedermann! Das Backen in der Weihnachtszeit hat etwas unbestreitbar Magisches, vor allem, wenn man Lebkuchenmännchen backen kann. Ob Sie nun einen Backabend mit Freunden oder eine lustige Sonntagsaktivität mit Ihrer Familie planen, Lebkuchen sind die perfekte Wahl. Sie sind nicht nur köstlich, sondern machen auch viel Spaß beim Verzieren und sind damit eine gute Möglichkeit, sich zu verbinden und bleibende Erinnerungen zu schaffen. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Lebkuchenrezept vor, das in jeder europäischen Küche ein Hit sein wird. Lasst uns backen! 01. Benötigte Küchenutensilien 02. Lebkuchen-Rezept 03. Wie man Kekse aufbewahrt Benötigte Küchenutensilien Bevor wir uns dem Rezept widmen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie alle notwendigen Utensilien zur Hand haben. Du brauchst eine Rührschüssel, einen Schneebesen, Nudelholz, Ausstechformen, Backbleche und Pergamentpapier. Und vergessen Sie nicht: Beim Backen geht es nicht nur um die Kekse, sondern auch um das Erlebnis! Warum also nicht etwas Besonderes daraus machen mit unseren passenden Schürzen für Kinder und Erwachsene? Sie sind nicht nur praktisch, sondern bringen auch eine Extraportion Spaß in Ihre Backsession. Lebkuchen-Rezept Zutaten 350 g Allzweckmehl 100 g brauner Zucker 1 Esslöffel gemahlener Zimt 1 Esslöffel gemahlener Ingwer 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Backpulver 125 g ungesalzene Butter, erweicht 175 g Melassesirup oder dunkler Sirup 2 Esslöffel Milch Glasur (optional) 200 g Puderzucker 2-4 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt Lebensmittelfarbe (optional) Dekoration Gele und Streuseln (fakultativ) Anweisungen 1) Trockene Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken, Salz und Backpulver verquirlen, bis alles gut vermischt ist. 2) Butter einrühren: Fügen Sie die weiche Butter der Mehlmischung hinzu. Verwenden Sie einen Teigschneider oder Ihre Finger, um die Butter in die trockenen Zutaten einzumischen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. 3) Sirup und Milch hinzugeben: Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel den Sirup und die Milch miteinander. Gießen Sie diese Mischung zu der Mehl-Butter-Mischung und rühren Sie, bis der Teig zusammenhält. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas mehr Milch hinzufügen. 4) Ofen vorheizen: Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen und die Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. 5) Abkühlen lassen und rollen: Den Teig in zwei Hälften teilen, zu Scheiben formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank kühlen. Nachdem der Teig gekühlt wurde, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 6 mm dick aus. Wenn Sie eine Nudelholz und kein Lineal zur Hand haben, sollten Sie eine Dicke wählen, die etwas geringer ist als die Breite eines normalen Bleistifts. 6) Schneide deine Formen aus: Jetzt fängt der Spaß erst richtig an! Mit unserer Auswahl an Back-Kits und Ausstechformen-Setskönnen Sie sich für den Klassiker entscheiden Lebkuchenmann, einen charmanten Lebkuchenhausoder runde Plätzchen mit besonderen Weihnachtsmotiven. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! 7) Backen und abkühlen lassen: 8-10 Minuten backen, oder bis die Ränder gerade anfangen, braun zu werden. Ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Drahtgitter geben, damit die Kekse vor dem nächsten Schritt - dem Verzieren - vollständig abkühlen können! 8) Viel Spaß beim Dekorieren: Für den Zuckerguss Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verrühren. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie nach Bedarf mehr Milch oder Zucker hinzufügen. Verteilen Sie den Zuckerguss in Schalen und fügen Sie nach Wunsch Lebensmittelfarbe hinzu. Zum Verzieren der Kekse einen Spritzbeutel oder einen kleinen Zip-Top-Beutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Und vergessen Sie nicht, einen Hauch von Magie hinzuzufügen mit unserem dekorativen Gelen und Streuartikel. Ganz gleich, ob Sie sich für einen klassischen Look oder etwas Ausgefalleneres entscheiden, unsere Dekorationen machen Ihre Kekse zu etwas Besonderem. Sobald der Zuckerguss fest geworden ist, können Sie Ihre Lebkuchen genießen! Kekse aufbewahren Sobald Ihre Lebkuchen verziert und vollständig ausgehärtet sind, ist es wichtig, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. Normalerweise bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch, aber seien wir ehrlich - sie sind so lecker, dass sie vielleicht nicht so lange halten! Das Backen von Lebkuchen ist mehr als nur eine kulinarische Aktivität; es ist eine Möglichkeit, warme, festliche Erinnerungen zu schaffen. Ob Sie nun ein erfahrener Bäcker sind oder es zum ersten Mal versuchen, die Freude am Backen, Verzieren und Teilen dieser Kekse ist eine wunderbare Erfahrung. Also, schnappen Sie sich Ihre Schürze, versammeln Sie Ihre Lieben und machen Sie sich bereit für ein köstliches Backabenteuer! 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