Halloween meistern: Kürbisschnitzen und Nährwertangaben zu Samen Die frische Herbstluft läutet Halloween ein, und mit ihr die uralte Tradition des Kürbisschnitzens. Doch wenn das Grinsen der Kürbislaternen erhellt ist und das gruselige Fest vorbei ist, fragen sich viele, was sie mit den Kernen und dem geschnitzten Kürbis machen sollen. Keine Angst, wir haben einen Leitfaden zusammengestellt, mit dem Sie Ihren Kürbis nicht nur schnitzen, sondern auch alle Teile dieses herbstlichen Schatzes verwerten können. Los geht's! 01. Die Kunst des Kürbisschnitzens 02. Wie lange ist ein geschnitzter Kürbis haltbar? 03. Was macht man mit Kürbiskernen? Die Kunst des Kürbisschnitzens Die Auswahl des richtigen Kürbisses ist der erste Schritt zum Erfolg beim Schnitzen. Achten Sie auf einen glatten, gut geformten Kürbis, der wie eine orangefarbene Leinwand auf Ihre Kreativität wartet. Auch das Handwerkszeug ist entscheidend: Mit einem guten Schnitzset schnitzen Sie im Handumdrehen schaurige Gesichter. Weitere Inspirationen, was Sie mit Ihrem Kürbis machen können, finden Sie in unseren Blogbeiträgen 'Wie man einen Kürbis schnitzt: Ideen und kostenlose Schablonen' und 'Jenseits des Schnitzens: Einzigartige Ideen zur Kürbisdekoration'. Sie halten die Laterne und leiten dich durch den kreativen Prozess. Und denken Sie daran: Sicherheit geht vor! Vergewissern Sie sich, dass Ihr Arbeitsbereich stabil ist und Ihre Hände ruhig sind. Wie lange ist ein geschnitzter Kürbis haltbar? Sobald sich Ihr Kürbis in eine leuchtende Laterne verwandelt hat, wird seine Lebensdauer zu einer tickenden Uhr. Im Durchschnitt hält ein geschnitzter Kürbis zwischen 5 und 7 Tagen, was von verschiedenen Faktoren abhängt. Die Umgebung spielt eine wichtige Rolle: In kühleren, trockenen Klimazonen bleiben geschnitzte Kürbisse in der Regel länger erhalten, während wärmere, feuchte Bedingungen den Zersetzungsprozess beschleunigen können. Um ihn frisch zu halten, sollten Sie ihn mit einer milden Bleichlösung besprühen, um Schimmel zu vermeiden, und ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Aber die Natur hat ihren Lauf. Wenn Ihr Kürbis anfängt, schlaff zu werden, zu welken oder Anzeichen von Schimmel zu zeigen, ist es an der Zeit, ihn von seinen Halloween-Aufgaben zu entbinden. Was macht man mit Kürbiskernen? Der bescheidene Kürbiskern, der in der Aufregung des Schnitzens oft übersehen wird, ist ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Wenn Sie Ihren Kürbis geschnitzt haben, finden Sie in seinem Inneren einen Schatz an Kernen. Beginnen Sie damit, die Kerne vom faserigen Fruchtfleisch zu trennen. Ein kleiner Tipp: Mit einem Sieb wird dieser Vorgang zum Kinderspiel. Sobald die Kerne getrennt sind, spülen Sie sie gründlich ab, um alle restlichen Kürbisreste zu entfernen. Tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken, und schon sind Sie bereit für den nächsten Schritt. Jetzt geht es ans Eingemachte. Schwenken Sie die Kerne in einer Mischung aus Olivenöl, Salz und anderen Gewürzen, die Sie gerne mögen. Beliebt sind zum Beispiel Knoblauchpulver, geräucherter Paprika oder sogar ein wenig Zimt und Zucker für die Naschkatzen. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem Backblech und achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen, damit sie gleichmäßig geröstet werden. Schieben Sie sie in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen und rösten Sie sie 10-15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und herrlich knusprig werden. Denken Sie daran, sie nach der Hälfte der Zeit umzurühren, damit sie gleichmäßig geröstet werden. Nach dem Rösten abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die gerösteten Kerne eignen sich perfekt als Snack, während Sie sich Ihren Lieblings-Halloween-Film ansehen, oder Sie können sie über Salate und Suppen streuen, um sie knuspriger zu machen. Kürbiskerne sind nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Sie sind reich an Magnesium, Zink und Fettsäuren, die gut für das Herz und das Immunsystem sind und sogar zu einem erholsamen Schlaf beitragen. Bei Halloween geht es nicht nur um gruselige Schnitzereien, sondern darum, das Fest in vollen Zügen zu genießen. Vom Schnitzen des Kürbisses bis zum Rösten der Kerne gibt es viel zu lernen und Spaß zu haben. Während du also gruselige Gesichter schnitzt, denk daran, dass hinter einem Kürbis mehr steckt, als man auf den ersten Blick sieht. Melden Sie sich für unseren Newsletter an Haben Sie unsere neuesten Schätze verpasst? Jetzt nicht mehr! Melden Sie sich an und bleiben Sie auf dem Laufenden mit Flying Tiger Copenhagen. Hier anmelden