Zabójczo pyszne babeczki

Halloween to idealny czas, aby umówić się z dziećmi na pieczenie. Zabierz je w podróż z przyciągającymi wzrok babeczkami, a jadalna krew niech będzie wisienką na torcie.

Czekoladowe oko / Dostępne tylko w sklepie

Składniki

Na ciasto:
Ok. 200 g dyni
2 jajka
75 g cukru
75 g brązowego cukru
100 ml oleju roślinnego
1 laska wanilii
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
120 g zwykłej mąki

Lukier:
200 g cukru pudru
100 g zmiękczonego masła
200 g serka śmietankowego
1 łyżeczka soku z cytryny

Straszna polewa:
Czerwony barwnik spożywczy (lub jadalna sztuczna krew)
Czekoladowe oko

Jak zrobić

  1. 1. Usunąć skórkę i pestki z dyni i pokroić ją na małe kawałki.
    2. Ugotuj kawałki dyni w gorącej wodzie. Gdy dynia będzie miękka (po około 15-20 minutach), odcedź wodę z patelni i rozgnieć dynię widelcem.
    3. W czystej misce wymieszaj jajka, cukier i wanilię, aż masa stanie się napowietrzona i biała.
    4. W nowej misce wymieszaj wszystkie suche składniki i dodaj olej.
    5. Dodaj jajka, cukier i mieszankę waniliową do suchych składników.
    6. Dodaj puree z dyni do ciasta i wymieszaj.
    7. Wlej ciasto do foremek na babeczki.
    8. Piec babeczki przez 11-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C.
    9. Ubijaj cukier puder razem ze zmiękczonym masłem przez około 3 minuty, aż stanie się jasny i puszysty.
    10. Dodaj serek śmietankowy i sok z cytryny i ubij wszystko razem.
    11. Po zakończeniu pieczenia i ostygnięciu babeczek, nadszedł czas na dodanie lukru.
    12. Teraz możesz dodać trochę czerwonego barwnika spożywczego do lukru lub spróbować zrobić domową sztuczną krew. Zobacz nasz tutorial poniżej.
    13. Dodaj czekoladowe oko na wierzch i podawaj.
Pobierz nasz przepis na sztuczną krew tutaj